Die Daten aus Querschnittsstudien zum Einfluss der Iodaufnahme auf das Wachstum bei Kindern sind uneinheitlich, wobei die meisten Untersuchungen schwach positive Korrelationen ergaben [20]. In fünf asiatischen Ländern wurde die Verfügbarkeit von iodiertem Salz in Haushalten mit einem, auf das Alter bezogen, höheren Körpergewicht und einem größeren Umfang des mittleren Oberarms bei Kindern korreliert [21]. Jedoch zeigten sich bei kontrollierten Interventionsstudien sowohl mit iodiertem Öl allein als auch mit Iod, das mit anderen Mikronährstoffen zusammen gegeben wurde, im allgemeinen keine Effekte auf das Wachstum bei Kindern [20]. Bei Kindern RG7422 mit Iodmangel stehen gestörte Schilddrüsenfunktion
und Struma in umgekehrter Korrelation mit den Konzentrationen von Insulin-like Growth Factor (IGF)-1 and Insulin-like Growth Factor Binding Protein (IGFBP)-3 [22]. Aktuelle kontrollierte Studien zeigten, dass Iodgabe die IGF-1- und
IGFBP-3-Spiegel erhöht und das Körperwachstum bei Kindern fördert [20]. Insgesamt gesehen verursacht Iodmangel subtile, aber weit verbreitete gesundheitliche Störungen in Populationen, einschließlich geringerer Lernfähigkeit, Apathie und reduzierter PLX3397 Arbeitsproduktivität, wodurch die soziale und ökonomische Entwicklung negativ beeinflusst wird. Da milder bis moderater Iodmangel bis zu 30% der Weltbevölkerung betrifft (siehe nächster Abschnitt) und die Kognition bei Kindern beeinträchtigen kann, wird Iodmangel als die häufigste vermeidbare Ursache für mentale Retardierung weltweit angesehen. Die
International Child Development Steering Group hat Iodmangel als einen der vier Hauptrisikofaktoren für Entwicklungsstörungen bei Kindern identifiziert, bei denen die dringende Notwendigkeit einer Intervention besteht [23]. Nur einige wenige Länder – die Schweiz, einige Skandinavische Länder, Australien, die USA und Kanada – waren vor 1990 optimal mit Iod versorgt. Seither ist die Zahl der Haushalte, in denen iodiertes Speisesalz verwendet wird, von < 20% auf > 70% angestiegen, was den Iodmangel dramatisch Adenosine triphosphate zurückgedrängt hat [24]. Diese Anstrengung ist von einer Koalition internationaler Organisationen, darunter ICCIDD, WHO, MI und UNICEF, die eng mit nationalen Komitees zur Beseitigung des Iodmangels sowie der Nahrungsmittelindustrie zusammenarbeiten, vorangetrieben worden. Diese informelle Partnerschaft wurde nach dem Weltkindergipfel 1990 ins Leben gerufen. Sie wird finanziell unterstützt durch Kiwanis International, die Gates-Stiftung und Hilfsprogramme verschiedener Länder. Nach Schätzungen der WHO waren im Jahr 2007 fast zwei Milliarden Menschen nicht adäquat mit Iod versorgt, einschließlich eines Drittels aller Kinder im Schulalter [25] (Tabelle 2). Die niedrigste Prävalenz des Iodmangels findet sich in Nord- und Südamerika (10,6%), wo der Anteil der Haushalte, in denen iodiertes Speisesalz verwendet wird, weltweit am größten ist (≈ 90%).